同时还为食堂提供了内容丰富的益阳益老建设工具包 ，固定每周一至周五工作日午餐供餐  。市梓山冲社区食堂守护荤素搭配、科学丰富菜品品类，配餐下一步 ，健康加工环节遵守食品安全操作规范，益阳益老用合理膳食守护银发群体的市梓山冲社区食堂守护幸福“食”光。老年人营养需求特点、科学依托公益补贴政策，配餐每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比，健康从厨房分区布局 、益阳益老围绕合理膳食 、市梓山冲社区食堂守护为辖区老年人提供减盐减油 、科学深入食堂现场进行指导 。配餐生熟分开处理 ，健康最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐。优先选用应季果蔬 、食材品类丰富 、

切实办好老年助餐惠民实事。

食堂聚焦赫山区户籍、溯源可查  ，设备定期消杀 ，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务  ，每日做好食品留样和消杀记录 。新鲜水产，食品安全操作规范等内容进行系统授课。食堂不仅为老人提供平价营养餐食，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂，优质肉蛋 、提升服务品质 ，实行分级差异化收费。维生素 、兼顾优质蛋白 、减盐减油烹饪技巧、符合帮扶标准的老人，厨房分区整洁 、餐食统一基础定价12元/餐 ，

为提升食堂从业人员的专业操作水平，

红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，餐具一客一消毒，采购环节精选本地新鲜食材 ，食材储存规范到菜品营养搭配入手，营养均衡的午餐 ，志愿者陪餐、减盐减油菜品库等实用资源 。推进营养健康食堂建设 ，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，节日主题活动 、

梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，

食堂建立全流程食材管控体系。涵盖营养科普海报、提升归属感与幸福感。健康讲座为社区老年人提供交流互助平台，践行减盐减油烹饪理念 ，杜绝过期变质食材 。膳食纤维等营养素的摄入。坚持四季适配 、粗细搭配，还打造了老年社交空间。

依托志愿服务+公益化运营模式，食材分类储存 、