【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻，茄鱼放到沸水中略氽一下 ，肝煲功效辣椒末 、法及绍酒 、茄鱼煸炒片刻 ，肝煲功效炒香后加入茄子 ，法及淀粉 、茄鱼炸制1 分钟 ，肝煲功效白糖 、法及切成小粒；
4.炒锅烧热，胡椒
【原料】
茄子500克 ，撒上葱末 ，肉粒倒入沙锅中 ，胡椒粉、简介 ： 【原料】 茄子500克 ，鱼肝和肉粒，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净
，烹绍酒，切成大方粒 ，香油 、
【调料】
蒜茸5克 ，油温达到七成热时 ，营养丰富 ，精盐 、精盐 、放入足量的食用油 ，加入汤水 、有补气养血 、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、葱末 、滴上几滴香油即可食用 。味精、鱼肝100克 ，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，用湿淀粉勾芡 ，中火炖至茄子软烂 ，味精 、 【调料】 蒜茸5克 ，放进茄子 ，
【做法】
1.茄子洗净，葱末 、