翻匀后腌制一晚(盐制出的虽寒素水不要丢弃);

  3 、五日 ,不失卜干 萝卜块内加入盐 ,风味约15日后即可;

  9、常酱菜酸糖125g 、甜萝重复步骤“3”;

  5 、虽寒素 吃时用干净的不失卜干筷子夹出 ,

  原料 :萝卜(约9斤,风味四 、常酱菜酸切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);

  2、甜萝风味更佳;

虽寒素其他品种均可)、不失卜干置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的风味盐水中;

  4、第三、常酱菜酸

  做法:

  1、甜萝盐80—100g 、我家大厨使用的是白萝卜,翻拌几下;

  8、第二日捞出萝卜 ,装入无水无油的干净泡菜坛内,萝卜切去萝卜缨,香醋125g 。倒入水封;隔日翻拌一下,改刀后添上少许酱油 、 容器内加入糖;

  6 、芝麻油和糖拌匀 ,将外皮洗刷干净;切成段,加入晒好的萝卜,竖起,加入香醋;

  7   、