做法 ：
1 、南方女也能玩
9、转陕用擀面杖在中间横压一下 。西经
7 、典面
2 、食油
10 、泼扯开动厨师机搅揉一个程序（大约6、南方女也能玩葱 、转陕
西经3、典面
12 、食油生抽、泼扯陈醋调配好 ，南方女也能玩姜 、转陕水161g 、西经如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，醒好的面团搓成长条状 。蒜末2汤匙 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、蒜 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
材料：面粉300g、蒜、均匀切割成小剂子，
13 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
11、面团上刷一层油 ，葱 、辣椒粉码在面上。两手揪住面的两端将面扯长 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
6 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。姜分别切末 ，
16、水和盐放入厨师机缸里搅匀。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，姜末1汤匙 、盘子底层刷上一层油 。下入扯好的面条 。加入面粉，葱末2汤匙 、捞出盛在碗内 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，锅中油烧热至7到8成热时 ，大约一个30克 。7分钟） 。辣椒粉备好 。
15、这样就会越扯越长 。
8 、生抽3汤匙 ，切好的剂子搓成圆筒状 ，拌匀即可 。揉成光滑面团 。
5 、饧好面团擀成长条状 ，
14 、锅下水烧开 ，
4 、把剂子码放在盘子上 ，