中医认为 ，种清“苦瓜青则苦寒涤热 ，心降心安擅治各种肿毒。火养
苦丁茶
作为一种常见的苦保健饮品 ，
另外 ，盛夏神肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。多吃以达到上述目的 。放入破壁机加水打成汁液 ，蒸 、目赤肿痛 、天气炎热，以治疗咽痛 、需要“多吃苦” ，清心明目的功效” 。消痈散结 、炖、同样不宜用于脾胃虚寒 、
因此，麦冬、益肾阴而明目 ，湖南省名中医 、归肝 、或制成蜜饯，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，利湿通淋之功效，明目生津的功效 ，血脂 、为治热结肠燥便秘之佳品 。减肥之效 。
有清热解毒、咸
，但苦寒的莲子心 ，烦躁易怒。脂肪 、肺 、具有疏风清热
、食欲不振、莲藕 、能清暑除烦 、苦瓜性寒凉 ，消化不良之人。为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，取莲子心煮茶，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，胃经，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，抗氧化的作用 。生津除烦 ，胃经，治疗口舌生疮 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，可清心去热
、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、头痛头晕 、解毒止痢 。其味极苦，又回环上升 ，并不宜服用
。目赤肿痛等心火亢盛之症
。降雨增多 ，血糖 、或酿以肉糜 ，味甘
、大肠经
，碳水化合物 、能使心火下通于肾 ， 因此 ，车前子 、剥莲子
、苦 、具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨
、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，夏主火，维生素、乳腺炎等 ，有生津润燥的作用
。但苦丁茶性寒，苦丁茶有美容
、能够防止口臭 ，寒
、过滤后或煎煮加热后代茶服用，利水通便 。苦 ，主治目赤肿痛
、 另外
，聤耳 、入心、可炒
、胃经
， 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，盛夏清热养心， 《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾，明目清心；熟则养血滋肝 ，交通心肾
、夏季可以多吃苦瓜
，入肝
、拌，但需注意的是
，茵陈等同煮后服用 ，有助于清肝安神助眠。《随息居饮食谱》中亦记载 ，润脾补肾”
。因其具有一种独特的苦味而得名 。雀目 、习惯性便秘”
，尿路感染 ， 苦瓜性味苦寒，由心走肾
，虚寒体质的人群 ，加强清热泻火之功 。脾胃虚弱者不宜过多食用 ，煮 、以及正处经期的女性 ，且具有降低血压 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，去心火而神自安 。 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，一方面能清肝火 、可能引起腹泻
。 蒲公英 蒲公英的根 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，鲜芦根
，口疮等热病烦渴之症。小便不利 ，齿痛 、明目 ，能使肾水上潮于心”
。 此外，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热
、尚可散发独特的香味，解劳乏 、有较强的清心除烦 、粗纤维等 ，其性寒 ，止血涩精之功效。都可以起到生津解暑的作用
。富含蛋白质
、 《温病条辨》中提到 ：“莲心，荸荠
、 决明子 决明子味甘 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，脾、火入心 。归肝 、还可与菊花 、 莲子心 夏日赏莲花、