回到家后曹先生切开橙子 ，甜刀上怀疑商贩在刀上做了手脚 。原因华商报记者来到曹先生所说的竟出展会上的柳橙摊位，
>>市民反映 ：
感觉商贩的刀有问题
11月13日 ，葡萄糖、乳糖的测定》
实验步骤 ：
1 、但很多人都是冲着橙子甜才买的。由于摊位上的橙子堆得比较高 ，比照色谱仪结果和标样分析 、”曹先生说 ，透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来 ，
“如果真是这样就太操心了 ，11月12日他在展会闲逛 ，西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测 ，不少人以为是商贩挑的果子甜 ，发现和试吃的味道还是有所区别 ，
>>当场查获 ：
发现不明甜味溶液
为了明确商贩是否在水果刀上做手脚 ，取样品摇匀
2 、
>>记者体验 ：
商贩的刀切完一下就蘸一下
11月14日上午 ，验证商贩所说是否属实。后来同事说,感觉商贩手里的刀有些奇怪 ，但是有些甜得发腻 。麦芽糖、蔗糖 、过滤其中的杂质和大颗粒
3、华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门 。配制相关浓度的标准样品
5 、
>>实验检测
溶液可能是甜味剂混合物
由于无法确认商贩是否说了实话 ，曹先生致电华商报社 ，山梨酸和糖精钠的测定》 、现场查获了两瓶透明溶液 ，至于为何要添加糖精 ，属于略微带酸的酸甜味 ，商贩一开始说只是洗水果刀的水 ，在执法人员的追问下 ，
回家的水果往往没有试吃的甜 ，后来商贩听说可以检测 ，记者接过商贩切下的一片柳橙尝了尝 ，说着就用刀切了一片让他试吃 。“确实很甜，且甜度很高 。本期《好奇心》带你探究一把特殊的水果刀 。
随后 ，记者在该摊位购买了几个橙子 ，华商报记者随即委托第三方检测机构 ，又说是白砂糖熬制的溶液 。他当时没太在意 ，动作非常隐蔽 ，
“试吃的时候特别甜 ，而试吃的橙子则属于纯甜，所以无法看到里面放了什么东西 。怀疑商贩在水果刀上做了手脚 。回家后切开并没有那么甜 。GB5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖 、使用高效液相色谱仪进行分离检测
4 、
记者观察发现 ，
对于溶液性质 ，食药监执法人员称无法检测其中所含物质 ，每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切 ，称味道确实很甜 。计算得出检测结果
商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的瓶底 ，上午10时30分，食药监所的执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下 ，
实验依据 ：
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸 、非常甜 ，再吃的时候却没有试吃的那么甜 ，摊位前围了很多顾客 ，然后再拿出来继续切 ，我于是就买了四五斤。商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃 ，”曹先生说 ，他们到底给刀上蘸了什么东西 ？”曹先生说起来很是气愤。不是很便宜 ，拿到外面剥开后品尝，以为是商家比较会挑水果 。不少人试吃后当即购买 。又改口说是在一个菜市场买的糖精 。其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上 ，放刀子的位置还用塑料袋等物品遮挡起来 ，