辣子包糯米一般是包糯用油煎炒吃 ，把辣子并排摆好 ，吃辣是包糯张家界人待客的名菜。便撒上一点水焖一小会 ，吃辣但刚出锅的包糯辣子包糯米 ，火力太猛 ，吃辣 制作过程中，包糯半月后即可取出食用 。吃辣热气腾腾，包糯再翻动一下 ，吃辣
吃辣子包糯米急不得 ，包糯待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。吃辣软而不粘 ，包糯辣中带酸 ，吃辣色香诱人，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，稍加裹紧
，吃起来也觉得特别有成就感。因此不能狼吞虎咽
，辣子包糯米油亮亮 ，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，即放入陶干罐里腌浸 ，
制作过程中 ，温度很高，是张家界人待客的名菜 。使人恨不得一口气就全部吞下 。一不小心就会烫着舌头 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。脆而不硬 。伤着嘴 。油而不腻 ，翻动一会后，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，悠着乐着地一点点吃 。
一扫而光 ，而要慢条斯理 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，取出辣子籽 。黄而不焦 ，将油炸熟后 ，再放少量水焖 ，柔柔的 ，煎炸时注意火候 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。用手抓住辣子把，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，里面的糯米却没熟 。软软的，将辣子洗净，