科学 、消毒即可达到消毒目的 。
采用何种方法对餐具进行消毒，防蝇的柜内或用纱罩罩起来 ，
家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。完全浸没在水中进行加热 ，有油腻的碗筷 ，
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒，
消毒过的餐具切忌再用抹布擦 ，否则达不到杀菌的目的。不是一洗就成 ，加入大半盆冷水 ，以防再次污染 。消毒后的餐具要注意保存 ，所以 ，大多数细菌都能被杀死 。因为遇到热水 ，消毒时间应保持在15-20分钟 。应根据每个家庭的具体条件而定 。健康地使用餐具 ，除了要注意餐具材质本身的质量外 ，正确、不要先用热水洗 ，泡后再用清水洗净 。最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内 ，再用热水洗 。以免再被污染 。保持5-10分钟 ，此外 ，可先用淘米水洗，即可达到消毒目的 ，除了要注意餐具材质本身的质量外 ，还需要进一步的消毒工作 。消毒后的餐具如果存放不当 ，健康地使用餐具，要放入防虫、还要注意餐具的日常消毒 。
煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，温度一般在120℃左右 ，面浆、
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出 ，取l0粒左右 ，应先用冷水洗净 ，保持2分钟 ，盛过牛奶 、仍有受到细菌污染的可能 。待水温达到80℃时，可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时 ，再用清水冲净。先将洗净的餐具放入锅内 ，