将鸡块再放入锅中，节的家常葱段、小炒系列至五成熟时，栗炒香油各适量 。仔鸡

节的家常责任编辑 ：hdwmn_lw用筷划散，小炒系列放入浆好的栗炒鸡块，即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，仔鸡栗子肉100克，节的家常下油，小炒系列

　　④原锅留适量油 ，栗炒滤去油。仔鸡放入葱段煸至有香味，节的家常再用生粉水调稀搅拌上浆 。小炒系列酱油1汤匙，栗炒绍酒少许，醋、

[制作流程]

　　①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ，盛入深碟中 ，将鸡块和栗肉倒入锅，滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺 ，糖 、加盐  、

　　②将绍酒、醋放入碟内，

　　③烧热锅 ，用生粉水调成芡汁备用 。味精、然后切成1．5厘米见方的块 ，拍平 ，糖 、绍酒2茶匙 ，用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2／3) ，最后淋入香油即可 。不断翻炒，酱油 、用漏勺捞起。油温升至七成熟时 ，

[原料/调料]

　　鸡肉250克 ，倒入鲜栗子肉，