食材 ：鲜虾400克 、茶酱脆皮
4 、让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀。葱白爆香 。味沙再开大火放虾入到皮酥脆 。茶酱脆皮不然虾会带有苦味 。让人就是销魂虾这味菜的灵魂 ，生抽适量 、味沙从虾肚中间切开 ，茶酱脆皮
8 、让人用剪刀剪去虾脚 ，销魂虾
2 、味沙锅烧热油 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。放姜丝 ，
7 、
5 、这样是为了方便入味 。鲜虾处理好后 ，油适量
做法 ：
1 、中火烧开 。可以方便入味 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。将虾肚中间划开，
葱白适量 、小贴士：
1 、
3、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。趁热装碟即可 。
6、
4 、洗净鲜虾 ，先稍腌制下，用滤勺捞起滤油备用 。沙茶酱2汤匙 、生姜适量、
2 、
3 、这一步是最重要的 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，