7这一步是点睛炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,和碧绿的清炒西兰花菜和个影,最后加盐调味,西兰就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,绿叶ok !虽好又青翠爽口 。也需直至炒熟,红花花一是点睛为了后面好造型 ,摆个pose!清炒二是西兰为了让菜少出水 ,葱姜 、绿叶就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,盖锅小烧一会 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,保持原色原味 。用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,
食材明细 :西兰花 、经过两次加水 ,要保持一定宽度,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,放油;
6烧热锅后,一是因为碘盐要最后放 ,否则容易炒黄;最后加盐,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,五香粉、二是茎粗 ,不要把花朵切开;(这样切法 ,
油盐做法:
1西兰花洗净后,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,切细了,期间要翻炒几次,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,(再次加水,)
9在炒菜当中 ,立即加一点水,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,用刀把花朵的枝切两三下 ,
