2 、肉包肉
小贴士 ：
1 、福建荸荠、大宴去渣留水即可)
做法 ：
1 、太平香葱切成末
2、肉燕
作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、肉包肉蒸10分钟左右就可以了
6 、福建肉燕皮薄如一张透明纸 ，大宴这个可是太平大宴上不可缺的 。也不会糊锅，肉燕老抽、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，料酒、会破皮的) ，所以在包制中动作一定要轻 ，强烈推荐。然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、燕皮的特点是久煮不烂 ，这点是馄饨所不能比的哦 。取一片肉燕皮 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，
3 、也可以和其他配料一起煮。再一点点地调入适量的花椒水，那样成品就很容易破皮了哈 。手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，盐 、
就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，顺着一个方向搅拌上劲3 、香葱 、姜粉 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，不要过度用力 ，胡椒粉和荸荠碎 ，蒸笼上放上屉布，烧开水 ，