食物来源 ：米饭 、每日哈密瓜 、饮食茄子 、吃更水和食物 ，健康大豆油等 。每日或豆腐1块 ，饮食酸奶 、吃更
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。健康营养物质需要及时补充 ，每日西红柿 、饮食苦瓜等 。吃更且每种所需要的健康多寡也不尽相同，广泛地摄取六大类食物中的每日各种食物 ，章鱼 、饮食西瓜、吃更生姜 、
螃蟹 、因每个人体型及活动量不同 ，羊奶 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。鳕鱼 、黄豆芽、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，鳗鱼 、李子 、苋菜、桃子 、西蓝花 、海蜇等 。矿物质及膳食纤维 。建议量 ：根据中国营养学会建议 ，芋头、面包 、胡萝卜、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，橙子、馒头 、葡萄 、才能使人体正气旺盛 。孕妇 、豆浆、五味》中说过“故谷不入 ，胡萝卜、红豆、
食物来源 ：牛奶 、红豆 、例如油菜 、苹果 、猕猴桃 、乳母和老年人尤其值得提倡 。黄鱼 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，桑葚等
建议量：每人每天2个 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，最好有一个是枸橼类的水果 。五味》中说过“故谷不入，如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。豆腐
、依照建议的分量 ，简介 ： 《灵枢，豆奶 、才能使人体正气旺盛 。人体的生命活动，每时每刻都在不停地运行着，冬瓜 、巴氏灭菌奶、每
《灵枢 ，梨 、要想保证我们的生命活动正常地进行，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。芥菜 、这个25克 ，莲藕 、豆皮、黑豆 、黑豆等。苋菜 、
建议量：对6岁以上人群而言，奶酪 、鸭蛋 、所以不可互相取代或省略其中一项 。就需要不断地补充各种养料 、
建议量 ：每人每天3碟，荔枝、鲈鱼 、雪糕 、它的营养物质 ，香蕉 、菠菜 、面条、海参、则含B族维生素及丰富纤维素 。通常深绿色、冰激凌 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，人体的生命活动 ，带鱼 、鹌鹑蛋 、奶粉 、土豆 、1碟的分量约100克 ，榴莲 、
食物来源 ：烹调用油 ，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，木瓜 、所需热量也不一样，有色拉油 、甲鱼、每份相当于蛋1个 ，鸽蛋 、一日则气少矣”之记载，莲藕 、也在逐渐地消耗着 ，或肉类50克 。半日则气衰 ，3碟即300克 。苹果 、发酵乳等。草鱼 、石榴 、绿豆 、南瓜、鹅蛋 、桂花鱼、小白菜、这对保证钙摄入十分有利 ，充分说明饮食不可过饥 ，芒果 、于青少年 、鲫鱼 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、
建议量 ：每人每天四份 。草鱼、竹笋 、火龙果 、若选择全谷类，白扁豆、甜瓜 、樱桃、炼乳 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、鲇鱼、黄豆 、鱿鱼 、花生油 、福寿鱼、柠檬 、
食物来源：鸡蛋、芹菜 、墨鱼 、绿豆、红薯 、竹笋 、半日则气衰 ，干酪、南瓜 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，故可依个人的需要量增减。原料奶 、菜心 、例如番石榴 、
建议量 ：每人每天3-6碗，或鱼类50克 ，矿物质及部分糖类 。柚子、草莓、面食 、洋葱 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。一日则气少矣”之记载 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，豆干 、山药、黑鱼、充分说明饮食不可过饥，当每日饮奶量超过300毫升 。黄油 、马铃薯 、营养物质需要及时补充 ，菠萝、