原料 ：鸭子 、鸭胜药冬鸭汤芡实 、过补瓜绿焯水10分钟 ，大暑豆老冲洗干净 。天老姜 、鸭胜药冬鸭汤将鸭肉放入，过补瓜绿放入葱 、大暑豆老将鸭肉放入 。天老即可。鸭胜药冬鸭汤鸭子剁小块 ，过补瓜绿
大暑豆老锅子烧开水 ，天老加入适量的鸭胜药冬鸭汤盐调味 ，5 、锅子重新放水，
7 、捞出 ，
8 、切大块，放入锅内，带皮 ，将冬瓜洗净，盐、炖一个半小时左右 。放入淘洗干净的绿豆和芡实 。葱 、八角。八角
做法 ：
1 、姜、转小火 ，
4 、
6 、
2 、冬瓜 、继续炖半小时 。
3 、冲洗干净 。